Przegląd popularnych ziół i przypraw – co warto wiedzieć? Prod-Mas
Przyprawy są dla wielu osób absolutnie niezbędne w kuchni. Ich olbrzymia różnorodność sprawia, że idealnie komponują się z potrawami z najdalszych zakątków świata – zarówno z tradycyjnej kuchni polskiej, jak i orientalnej. Poza oczywistymi walorami smakowymi cechują się one również dobroczynnymi właściwościami dla organizmu, m.in. wspomagają trawienie. Co jeszcze warto wiedzieć o przyprawach często wykorzystywanych w kuchni? Poznaj ofertę firmy Prod-Mas!
Gdzie kupić przyprawy?
Większość popularnych przypraw i ziół wykorzystywanych w kuchni zakupić można w sklepach spożywczych. Należy jednak mieć świadomość, że nie zawsze ich jakość dorównuje oczekiwaniom. Często po otwarciu opakowania okazuje się, że mamy do czynienia z miałem ziołowym, któremu brakuje charakterystycznego smaku i aromatu. Zdarza się również, że zakupione przyprawy są za twarde, nawet po ugotowaniu. Dlatego jednym z lepszych rozwiązań jest hurtownia przypraw, oferująca zioła najwyższej jakości w korzystnych cenach.
Bazylia pospolita – sprzymierzeniec w walce z niestrawnością
Bazylia charakteryzuje się właściwościami wiatropędnymi – wspomaga i reguluje działanie układu trawiennego. Stosowana jest na szeroką skalę w ziołolecznictwie jako składnik mieszanek i herbatek ziołowych. Kojarzona jest przede wszystkim z głównym daniem kuchni włoskiej, czyli popularną pizzą. Poza tym często dodaje się ją do potraw mięsnych i rybnych oraz do warzyw. Świeże listki bazylii świetnie sprawdzają się jako składnik zimnych sosów, masła ziołowego czy majonezu.
Cząber – dostępny w kuchni od tysięcy lat
Ze względu na swój ostry i wyrazisty smak, cząber jest chętnie wykorzystywany jako składnik dań mięsnych oraz jajecznych, np. w jajecznicy czy omletach. Według pracowników firmy Prod-Mas sprawdzi się również jako dodatek do farszów, warzyw oraz ryb, przyrządzanych według receptur kuchni śródziemnomorskiej.
Lubczyk – piękny aromat i wspaniały smak
Lubczyk jest bardzo popularnym składnikiem wielu rodzajów sałatek, zup oraz dań mięsnych. Może również służyć jako przyprawa do makaronów, ziemniaków, a także do wypieków. Jego intensywny aromat dodaje charakterystycznego zapachu praktycznie każdej potrawie. Lubczyk ceniony jest ponadto za liczne właściwości prozdrowotne: korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego, chroniąc przed wzdęciami i biegunkami, a także działa moczopędnie, wykrztuśnie i rozkurczowo. Co ciekawe, potwierdzono również jego skuteczność jako afrodyzjak.
Co oferuje firma Prod-Mas?
Firma Prod-Mas z miejscowości Sucha Beskidzka oferuje bogaty wybór przypraw i ziół. W ofercie znajduje się m.in. anyż, bazylia, chili, curry, czarnuszka, czosnek niedźwiedzi oraz cynamon mielony. Klienci mogą również zakupić imbir mielony, jałowiec owoc, kminek ziarno czy też papryki w różnych wariantach. Oferta Prod-Mas obejmuje także produkty potrzebne do wytwarzania wędlin i kiełbas, takie jak flaki wołowe, osłonki czy jelita naturalne i sztuczne. W swojej ofercie mają również obuwie i odzież ochronną dla pracowników gastronomii i masarni oraz urządzenia dla gastronomii i masarni.
