Wyposażenie do suszenia dla przemysłu rybnego

Komory do suszenia ryb to niezawodne urządzenia ze stali nierdzewnej, które zapewniają najwyższą jakość przekąsek, czyniąc je niezwykle smacznymi i bardzo pożywnymi. Co ważne, profesjonalne komory suszące umożliwiają nie tylko suszenie, ale też wialenie ryb. Stworzenie właściwych warunków do przygotowania wialonej ryby oraz rybnych snacków jest możliwe jedynie w specjalistycznych urządzeniach z systemem dojrzewania powietrza.

Dobre komory do suszenia, czyli jakie?

Większość tworzonych komór do suszenia stanowią urządzenia tworzone na zamówienie, dostosowane do potrzeb zakładu suszenia ryb, pod docelowe pomieszczenie i potrzebne obciążenie. Komory te są w stanie obsłużyć różne rodzaje surowca (m.in. płoć, sielawę, leszcza), osiągając przerób na poziomie kilkudziesięciu ton miesięcznie gotowego produktu. Przy ich obsłudze można korzystać z wózków EURO (1000 mm x 1000 mm x 2000 mm) i z wózków innego standardu.

Komory do suszenia przekąsek

Komory do suszenia przekąsek są nadzwyczaj funkcjonalnymi urządzeniami w formie bloku, zautomatyzowanymi, zaopatrzonymi w wysokowydajną i oszczędną instalację chłodniczą. Ich głównym przeznaczeniem jest suszenie oraz wialenie wszystkich rodzajów snacków, a także owoców morza i małych ryb. Produkty ułożone na siatkach podlegają obróbce dzięki specjalnie opracowanemu systemowi horyzontalnego doprowadzania przygotowanego powietrza. Istnieje również możliwość podwędzania produktów. Wymierne wykorzystanie obciążenia wózków (w przypadku komór Jugema – do 22 poziomów), pomoc technologiczna i gwarancja producencka sprawiają, że mamy do czynienia z urządzeniami wartymi swojej ceny, zaspokajającymi potrzeby wszelkich zakładów przemysłu rybnego. Więcej informacji o komorach do suszenia oraz wialenia ryb można znaleźć na oficjalnej stronie firmy Jugema.